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美味香脆椒的做法

来源:原创 发布时间:2017-01-19 人气:1101
1.干红辣椒剪成段,去籽。
2.取一大碗,将辣椒段用凉水浸泡10分钟。
3.再放入沸水锅中,加盐焯烫2-3分钟,捞出沥干。
4.取一大碗,放入辣椒、磕入鸡蛋液,加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
5.搅拌食材均匀的裹上粉料。
6.锅中适量油烧至5成热,放入辣椒段炸制。
7.炸至金黄酥脆,捞出控油;拌入花生米即可。

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